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La carte

Menu déjeuner

UNIQUEMENT LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI
Sauf jours fériés
Uniquement sur les plats marqués F

19,00 €

ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT

22,00 €

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

Menu Auguste

MIDI ET SOIR DU LUNDI AU SAMEDI

36,00 €

ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
(Supplément 4€ pour l'entrecôte 250gr et la côte de cochon panée)

Menu p'tit Auguste

MIDI ET SOIR

12,00 €

Sirop à l’eau
Steack haché OU jambon grillé
Accompagnement aux choix
Glace smarties

Nos tapas

  • CAMEMBERT RÔTI AU CALVADOS
    9,00€
  • CROQUE AUGUSTE À PARTAGER
    11,00€

    Jambon blanc, béchamel, pain du boulanger

  • MOZZA STICKS X8
    9,00€
  • PLANCHE DE FROMAGES
    11,00€
  • PLANCHE DE CHARCUTERIE
    11,00€
  • FROMAGES & CHARCUTERIE
    20,00€

Les Entrées

  • OEUFS MAYONNAISE
    7,00€

    Mayonnaise miel & moutarde

  • VELOUTÉ DE SAISON
    8,00€

    Gressin maison, crème chèvre et mascarpone

  • CROMESQUIS DE COCHON
    8,00€

    Sauce barbecue normande, pickles

  • TARTE FINE POMME & CAMEMBERT
    9,00€
  • OEUF COCOTTE
    10,00€

    Lard & fromage

  • ESCARGOTS X6
    9,00€
  • ESCARGOTS X12
    16,00€

Nos burgers

  • BURGER AUGUSTE
    19,00€

    Steak haché, reblochon, sauce Auguste, pickles, confit d'oignons

  • PULLED PORK BURGER
    19,00€

    Effiloché de porc, reblochon, sauce bbq, oignons crispy, pickles, salade

  • VEGGIE BURGER
    18,00€

    Galette poireaux-butternut, reblochon, sauce Auguste, pickles, confit d'oignon

Les Plats

  • BOUDIN NOIR ARTISANAL (Christian Parra)
    19,00€

    Pommes roties au cidre

  • CÔTE DE COCHON PANÉE 300G
    25,00€

    Mayonnaise miel & moutarde

  • JAMBON GRILLÉ
    16,00€

    Sauce poivre

  • SAUCISSE AU COUTEAU
    16,00€

    Jus corsé

  • CROQUE AUGUSTE
    16,00€

    Béchamel au reblochon, jambon blanc, pain au levain

  • PÊCHE DU JOUR
    19,00€

    Crème ail & citron

  • DAHL DE LENTILLES CORAIL AUX ÉPICES
    16,00€
  • POITRINE DE COCHON LAQUÉE À LA NORMANDE
    20,00€

    Calvados, pommes, cidre

  • ENTRECÔTE DE BOEUF (Race Normande) 250G
    25,00€
  • ENTRECÔTE DE BOEUF (Race Normande) 400G
    35,00€

Salades & Tartares

  • TARTARE À LA FRANÇAISE
    19,00€

    Câpres, cornichon, oirgnons, persil, ketchup, tabasco, sauce Worcestershire

  • TARTARE CAMPAGNARD
    19,00€

    Lardons, oignons, pignons de pin, moutarde à l'ancienne

  • SALADE AUGUSTE
    16,00€

    Demi camembert rôti, pommes de terre, jambon cru et mesclun

  • SALADE DU BON VIVANT
    16,00€

    Mesclun, oeuf dur, pommes de terre grenaille, légumes, poireaux, lard grillé

Les accompagnements

  • Frites, purée, grenailles, légumes, riz ou salade

Les sauces

  • Poivre, fromage, mayonnaise miel moutarde, barbecue, crème ail citron

Les desserts

  • ASSORTIMENT DE FROMAGES
    9,00€
  • FONDANT AU CHOCOLAT
    9,00€

    Glace artisanale pistache

  • BRIOCHE PERDUE
    10.00€

    Caramel beurre salé et glace vanille

  • CRÈME BRÛLÉE MAISON À LA VANILLE
    7,00€
  • RIZ AU LAIT MAISON
    6,00€

    Crumble noisette et caramel beurre salé

  • MERINGUE AUX FRUITS DE SAISON
    7,00€
  • CAFÉ OU THÉ GOURMAND
    10,00€