La carte
Menu déjeuner
UNIQUEMENT LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI
Sauf jours fériés
ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Menu Auguste
MIDI ET SOIR DU LUNDI AU SAMEDI
ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
(Supplément 4€ pour l'entrecôte 250gr)
Menu p'tit Auguste
MIDI ET SOIR
Sirop à l’eau
Steack haché OU jambon grillé
Accompagnement aux choix
Glace smarties
À grignoter
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POULET PANÉ, BEIGNETS D'AUBERGINE, MOZZA STICKS12,00€
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LÉGUMES Á CROQUER6,00€
Légumes de saison, houmous maison
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RILLETTES DE POULET7,00€
Parfumées au citron confit, cumin, persil, oignons, olives
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CAMEMBERT RÔTI AU CALVADOS12,00€
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PLANCHE DE FROMAGES11,00€
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PLANCHE DE CHARCUTERIE11,00€
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FROMAGES & CHARCUTERIE20,00€
Les Entrées
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OEUFS MAYONNAISE AUX TOMATES CONFITES7,00€
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TARTE FINE CRÈME DE STRACCIATELLA10,00€
Pesto rosso et jambon cru
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OEUF COCOTTE AU FROMAGE ET LARD GRILLÉ10,00€
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SALADE DE CHÈVRE CHAUD7.00€
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EFFILOCHÉ DE POULET Á L'ORIENTAL8,00€
Citron confit, cumin, persil, olives, oignons et pain rôti aux herbes
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CARPACCIO DE BOEUF X613,00€
Sauce marchand de vin
Les Plats
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BURGER AUGUSTE19,00€
Boeuf normand, emmental, sauce tartare, pickles, oignons frits, salade et lard
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CHICKEN BURGER18,00€
Poulet pané maison, emmental, sauce barbecue, pickles, oignons frits, salade
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VEGGIE AUGUSTE17,00€
Steak de haricots rouges maison, emmental, sauce tartare, pickles, oignons frits, salade
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ENTRECÔTE DE BOEUF RACE NORMANDE25.00€
250g
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CROQUE MONSIEUR16,00€
Béchamel à l'emmental, jambon blanc, pain au levain
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JAMBON GRILLÉ16,00€
Sauce poivre
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CÔTE DE COCHON NORMAND PANÉE26,00€
300gr, sauce tartare
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TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU19,00€
180gr, à l'italienne (pesto rosso, pignons de pin, parmesan, câpres, olives vertes, crème de stracciatella)
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CARPACCIO DE BOEUF X1222,00€
Pesto rosso, stracciatella, oignons et parmesan
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RIBS DE PORC MAISON24,00€
Marinade normande pomme calvados
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PÊCHE DU JOUR19,00€
Sauce vierge (tomates confites, citron confit, persil, cébette)
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LA SALADE AUGUSTE16,00€
Camembert rôti, pommes de terre, jambon cru et mesclun
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LA SALADE CÉSAR18,00€
Poulet pané maison, lard, sauce césar, parmesan, croûtons, tomates cerises, oeuf dur, mesclun
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LA SALADE VEGGIE16,00€
Kefta de haricots rouges maison, houmous, sauce vierge, crudités de saison, pickles, mesclun
Les Plats à partager
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ENTRECÔTE DE BOEUF RACE NORMANDE75,00€
1kg à partager - accompagnement au choix + os à moelle 5€/pers
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RIBS DE PORC MAISON60,00€
1kg à partager - Marinade normande pomme calvados
Les accompagnements
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Frites, purée, grenailles, légumes, riz ou salade
Les sauces
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Tartare, poivre, fromage, vierge, barbecue
Les desserts
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PLATEAU DE FROMAGES8,00€
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CRÈME BRÛLÉE Á L'AMARETTO8,00€
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TARTE AU CITRON ET MERINGUE9,00€
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BRIOCHE PERDUE10.00€
Caramel beurre salé et glace vanille
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MOUSSE AU CHOCOLAT9,00€
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MERINGUE CROQUANTE AUX FRUITS DE SAISON7,00€
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CAFÉ OU THÉ GOURMAND10,00€