La carte

Nos tapas

• CAMEMBERT RÔTI AU CALVADOS

  9,00€
• HOUMOUS DE POIS CHICHE

  8,00€

  Pain rôti à l'huile d'olive

• BURRATA ET PESTO VERDE

  8,00€
• FRITTO MISTO

  10,00€

  Mozza sticks, onion rings & chili cheese

• PLANCHE DE CHARCUTERIE

  11,00€
• PLANCHE DE FROMAGES

  11,00€
• PLANCHE MIXTE

  20,00€

  Charcuterie & fromages

Les Entrées

• OEUFS MAYONNAISE À L'AIL DES OURS

  7,00€
• BURRATA, TOMATES D'ANTAN, PESTO VERDE

  10,00€
• CARPACCIO DE BOEUF

  7,00€

  Huile d'olive, parmesan, citron

• MELON ET JAMBON SERRANO

  8,00€
• CROUSTILLANT DE CHÈVRE

  8,00€

  Lard et confit d'oignons

Nos burgers

• BURGER AUGUSTE

  19,00€

  Pain brioché, boeuf, lard grillé, tomme de brebis, oignons confits, mâche, sauce Auguste

• CHICKEN BURGER

  1800€

  Pain brioché, filet de poulet pané, tomme de brebis, oignons frits, roquette et mayonnaise à l'ail des ours

• VEGGIE BURGER

  18,00€

  Pain brioché, galette de légumes, oignons frits, mâche, sauce Auguste

Les Plats

• ENTRECÔTE DE BOEUF (Race Normande) 250G

  26,00€
• ENTRECÔTE DE BOEUF (Race Normande) 400G

  36,00€
• ENTRECÔTE DE BOEUF (Race Normande) 1KG

  75,00€
• BAVETTE D'ALOYAU 180G

  19,00€

  Sauce échalote, frites maison

• CARPACCION DE BOEUF

  22,00€

  Huile d'olive, parmesan, citron

• BOUDIN NOIR ARTISANAL (MAISON CHRISTIAN PARRA)

  19,00€

  Écrasé de pommes de terre et pommes rôties au cidre

• RIBS DE PORC À LA NORMANDE

  19,00€

  Pommes, cidre et calvados

• LINGUINE AU PESTO VERDE & POULET CROUSTILLANT

  16,00€
• PÊCHE DU JOUR

  Selon arrivage

  Accompagnement au choix

• POULPE GRILLÉ

  25,00€

  Houmous, légumes rôtis et pickels

• CROQUE MONSIEUR

  16,00€

  Pain au levain, jambon blanc, béchamel à la tomme de brebis - frites

• CURRY DE LENTILLES CORAILS AUX ÉPICES

  16,00€

  Riz

Salades & Tartares

• TARTARE DE BOEUF NORMAND À LA FRANÇAISE

  19,00€

  - À la française

  - À l'italienne (pesto verde, parmesan, pignons de pin, basilic, citron)

• SALADE ITALIENNE

  16,00€

  Salade, jambon, burrata, tomates, pesto verde, pignons de pin

• SALADE CÉSAR

  17,00€

  Salade, tomates, poulet pané, oeuf, parmesan, sauce César, croûtons

• SALADE AUGUSTE

  16,00€

  Demi camembert rôti, pommes de terre grenaille, jambon cru et mesclun

Les accompagnements

• Frites maison, écrasé de pommes de terre, légumes, riz, pommes de terre grenaille, salade

  4€

Les sauces

• Sauce échalote, pommes cidre, mayonnaise ail des ours, poivre

  1,00€

Les desserts

• ASSORTIMENT DE FROMAGES

  9,00€
• BRIOCHE PERDUE

  10.00€

  Caramel beurre salé maison et glace vanille

• PROFITEROLES DE LA MAISON

  10,00€

  Chocolat maison et glace vanille

• CRUMBLE AUX FRUITS DE SAISON

  8,00€

  Glace vanille

• PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES

  8,00€

  Glace fraise

• MOUSSE AU CHOCOLAT

  9,00€
• CAFÉ OU THÉ GOURMAND

  10,00€

Les glaces

• COUPE AUGUSTE

  8,00€

  Glace fraise, fruits frais, meringue et crème sucrée

• CAFÉ LIÉGEOIS

  8,00€

  Glace café, café, crème sucré

• CHOCOLAT LIÉGEOIS

  8,00€

  Glace chocolat, chocolat chaud, crème sucré

• COLONEL

  8,00€

  Glace citron, vodka

• TROU NORMAND

  8,00€

  Glace pomme, calvados

• GLACE 1 BOULE

  3,50€

  Parfums au choix : vanille, caramel beurre salé, chocolat, pistache, café, pomme, citron

• GLACE 2 BOULES

  6,00€

  Parfums au choix : vanille, caramel beurre salé, chocolat, pistache, café, pomme, citron

• GLACE 3 BOULES

  9,00€

  Parfums au choix : vanille, caramel beurre salé, chocolat, pistache, café, pomme, citron